克日，中国美国有线电视往事网遨游频道（CNN Travel）宣告了一份天下美食排行榜（10 best cuisines in the world） 。排名

该榜繁多经宣告 ，下美便激发了全天下网友的食榜说关注以及热议。

榜单开篇便申明，这一排名虽具备主不雅颜色，名分但依然提供了该频道对于饮食横蛮以及美食胜地的中国见识，愿望为巨匠的排名遨游妄想提供参考。

It’s subjective according to personal tastes,下美 but this is CNN Travel’s take on some of the best food cultures and destinations around the world.

榜单前3名分说是……

那末
，排在榜单前三位的食榜说分说是哪些国家的美食？

排第三名的是法国美食 。

文章指出，第榜单前对于法国人来说 ，名分午休两小时来享受三道餐是中国必需的。

Two-hour lunch breaks for three-course meals are de rigueur. de rigueur /ˌdə rɪˈɡɜː(r)/ 适宜礼仪；凭证夷易近俗；凭证时尚

该榜单歌咏了法国的排名马卡龙（Macarons）以及法棍（Baguette）。

文章还盛赞了法式蜗牛（Escargot）：“法国人不光把花园里的下美益虫酿成为了菜肴 ，还做患上很好吃
。”

Escargot - Credit the French for turning slimy, garden-dwelling pests into a delicacy. Massive respect for making them taste amazing, too.

而以美食横蛮丰硕多样著称的中国，排在该榜单第二位 。

文中提到，中国菜系泛滥，饮食横蛮也很难演绎综合总结。

The people who greet each other with “Have you eaten yet? ” are arguably the most food-obsessed in the world…“你吃了吗 ？”当问候语的中国人可能说是天下上最痴迷于食物的人了 。 China’s regional cuisines are so varied it’s hard to believe they’re from the same nation. It’s not a food culture you can easily su妹妹arize except to say you’ll invariably want seconds. 中国差距地域的美食各具特色 ，很难信托它们是统一个国家的
。中餐不是一种可能万无一失就演绎综合的饮食横蛮，除了你总是想再来一种 
。

不外，文章仍是列出了如下标志性美食 ：“糖醋里脊（Sweet and sour pork）” 、“点心（Dim sum）”、“烤乳猪以及北京烤鸭（Roast suckling pig and Peking duck）”以及“小笼包（Xiaolongbao）” 。

榜单展现 ，吃糖醋里脊让人发生“带有负罪感的欢喜（a guilty pleasure）”
，而滥觞于广东的点心 ，其影响不断散漫到了纽约 。

文章将烤乳猪以及北京烤鸭，称为，“中国厨师妙用差距烤炉制作的事业（wonders of different styles of ovens adopted by Chinese chefs）”。

小笼包则被形貌为“汤汁满满的惊喜”。

Xiaolongbao - incredible soup-filled surprises. How do they get that dumpling skin to hold all that hot broth? 小笼包 ：汤汁满满的惊喜。热腾腾的汤汁是奈何样包进饺子皮里的？

那末在CNN看来，逾越中国菜排在美食榜第一的理当是哪一个国家的美食呢？

配着一张披萨图片 ，位居榜首的正是意大利 。

该榜单称，意大利食物质料重大，便于烹调以及食用。

Italian food has captivated taste buds around the world for centuries, with its zesty tomato sauces, those clever things they do with wheat flour and desserts that are basically vehicles for cream. 多少个世纪以来 ，意大利食物都不断排汇着天下各地的味蕾，有适口的番茄酱 ，用小麦粉做成的面点以及根基上是奶油“搬运工”的甜点。 It’s all so simple. Get some noodles, get some olive oil, get some garlic, maybe a tomato or a slice of bacon. Bam! You have a party on a plate. And it is all so easy to cook and eat. 意大利食物的所有都很重大 。拿些面条
 ，滴多少滴橄榄油，备好大蒜
，再加个西红柿或者培根。砰！一盘美食盛宴就有了。而且这些食材烹调以及食用起来都很简略。

文章指出，意大利菜搜罗良多鲜味，好比奶酪味的烩饭或者是炸酥肉。意大利菜还受到良多内行厨师的喜爱 ，也因此成为全天下都喜爱的食物。

From the cheesy risottos to the crisp fried meats, Italian cuisine is a compendium of crowd-pleasing comfort food. Many people have welcomed it into their homes, especially novice cooks. 从奶酪烩饭到炸酥肉
，意大利菜是一种让人愉悦的食物杂烩  。良多人喜爱在家做 ，特意是一些内行厨师。

美国美食登上榜单前10

榜单前三名之后随着的是西班牙、日本、印度、希腊
、泰国、墨西哥、美国。

在这份CNN评选的“天下十大美食”榜单上，美国排在第十位
。

榜单批注称，良多在美国盛行的美食，好比披萨
、薯条、汉堡等都源头于其余国家或者地域
。

Many of the popular foods in the USA originate in some other cuisine. The pizza slice is Italian. Fries are Belgian or Dutch. Hamburgers and frankfurters? Likely German.

但经由美国人加工，食物患上以改善或者变患上更丰硕 ，因此如芝士汉堡、巧克力曲奇等都成为了美国美食的标志 。

But in the kitchens of the United States, they have been improved and added to – becoming global icons for food lovers everywhere.

据欧洲时报
，与此前美食点评机构“美食舆图网”（TasteAtlas）宣告的“全天下美食排行榜”比照（），CNN的这份排行榜尽管更有共识性 ，但仍是引起了不小的争议
。

良多网友质疑排名过于主不雅，吐槽“美国美食”居然能上榜 ，尚有网友品评榜单对于非洲
 、南美等地域饮食横蛮的轻忽。

根基就不甚么“美国美食”
。

以是美国美食事实是啥，肉以及马铃薯呢 ？榜单上竟不一个南美国家。秘鲁可是拿过良多国内性的美食奖项啊。

惟独美国人概况带着私见的强人会认同这些。意大利菜做进去很好吃，简直是其短处 ，但烹调本现着实至关根基。法国以及中国才是当之有愧的第一。

尚有良多人留言对于文章中对于中国美食的形貌展现异议 。

你奈何样能把所有中国食物演绎成一道菜 ？中国南方的饮食以及云南就截然差距，云南菜又以及南京/上海菜差距。这排名根基不同理，我猜印度也是相似情景。中国菜名目繁多 ，要比欧洲以及美国加起来还丰硕 。

中国以及印度邦畿广漠且丰硕多样，他们的食物不能被视为繁多的美食。而且我感应假如一总体一提到中国美食，就把“糖醋里脊”当成主要代表 ，他的见识也不用多听了吧。

(责任编辑：焦点)

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